건강에 좋고 자장면에 없어서는 않되는 양파!

우리가 평상시에 많이 먹는 양파에 대해서 알아 보려고 합니다.

옛날부터 중국인들은 기름진 음식을 많이 먹으면서도 고혈압, 동맥경화 등 성인병에 잘 걸리지 않았습니다.

이 이유는 양파에 답이 있습니다. 양파에는 펙틴이라는 성분이 있는데 이 성분이 콜레스테롤을 분해 하기 때문입니다.

또 양파에 많이 들어가 있는 클루타치온은 시력을 떨어지는 것을 막고 간 기능을 좋게합니다.

양파에도 매운맛을 내는 알리신은 몸을 따뜻하게 하고 피로회복에 좋은 비티만B1의 흡수를 높이기 때문에, 감기에 걸렸을 때에 드시면 좋습니다.

미국의 초대 대통령 조지 워싱턴은 감기에 걸리면 양파를 뜨겁게 구워서 먹었다고 합니다.

 

양파는 낭뇨병 예방, 고지혈증, 동맥경화, 고혈압 등 같은 다양한 효늘들이 검증되어 많은 이들에게 사랑 받으며, 매번 우리들의 식탁에 빠지지 않고 꼭 등장하는 식재료 중 하나입니다.

 

양파는 껍질이 잘 말라있고 단단한 것이 싱싱한것이다. 가운데 부분을 눌러보면 물렁거리면 상한것이다.

양파 보관할 때는 망이나 스타킹 등에 담아 통풍이 잘되는 서늘한 곳에 주면 좋아요. 이럴때 양파를 한꺼번에 많이 넣어서 보관하시면 습기가 차서 좋지 않으니, 양파와 양파 사이를 끈으로 묶어 보관한 뒤 하나씩 잘라 쓰면 편리합니다.

양파를 껍질을 까서 썰어 공기중에 놓으면 매운맛이 사라지니 비닐 랩으로 꼼꼼히 싸서 냉장보관하시면 좋습니다.

최근에는 양파 껍질의 성분과 효능들에 대해서 알려지면서 껍질까지 담아낸 양파진액, 양파즙, 양파엑기스 등과 같은 제품들이 유행하고 있습니다.

양파 겹별 퀘르세틴 함유랭에 대한 여러 연구 결과, 양파의 겉 껍질에는 육질보다 무려 300배 이상의 퀘르세틴을 함유하고 있다는 연구 결과가 밝혀졌습니다.

 

그리고 양파다이어트에 관란 이야기입니다.

양파가 지방분해에 좋다는 것은 이미 잘 알려진 사실입니다. 실제로 양파는 고지방, 고열량 완화를 위한 똑똑한 음식이라고 불릴 정도인데, 이런 부분 때문에 전문가들은 양파다이어트 효과가 좋다는 사실이라고 합니다.

 

양파는 혈관 내 유해한 지방성분을 제거하는 약할을 합니다. 이를 통해 양파다이어트의 효과가 발생하며, 고혈압 및 고콜레스테롤 효과까지 나타납니다.

양파는 과체중 환자의 인체 구성요소를 변화시킴으로써 직접적인 항비만효과를 나타내, 양파다이어트의 효과가 과학적인 근거를 지니고 있음을 밝혔습니다.

 

그리고 양파의 몇 가지 효능이 있는데 무엇무엇이 있는지 확인해보겠습니다.

 

1. 감기 예방에 좋은 양파

양파는 혈관 건강에 도움이 되는 페쿠친 성분이 혈관안의 불순물인 콜레스테롤을 제거하고 고혈압 예방과 동맥경화를 예방할 수 있으며 또한 퀘르세틴 성분이 혈관 벽면을 튼튼하게 해주고 이로 인한 효과는 면역력 증가로 감기질환에 아주 도움이 됩니다.

 

2. 양파는 귀가 아플때에도 도움이 됩니다.

양파의 성분중 퀘르세틴은 콜레스테롤과 중선 지방이 쌓이는 것을 막아주는데 혈관 속에 생긴 염증도 발생하지 않도록 해주며 이 성분은 양파의 제일 바깥쪽에 집중되어 있어서 껍질을 깔때 조심해야 하고, 혈관 염증을 예방하는데 양파 한조각을 아픈쪽 귀에 넣어드면 통증에 도움이 된다고 합니다.

 

3. 눈에 이물질이 들어갔을때도 도움이 됩니다.

호르몬 균형이 무너지면서 발생하는것이 당뇨병 예방과 이와 관련된 질병에 양파를 많으 디시는게 좋으며, 눈에 이물질이 들어갔을때 이용하면 도움이 된다고 합니다.

 

4. 날카롭게 베인 상처에 도움이 됩니다.

양파에는 알려진 효능외에 비티만 A, 비타민B, C 가 골고루 들어 있어서 지친 심신에 에너지를 불어 넣어 주는데, 평소 피로를 많이 느끼신다면 양파를 많이 섭취 하시는게 좋으며, 날카롭운곳에 베인 피부 상처에 양판 한조각을 올려두시면 상처치료에 도움이 됩니다.

 

5. 여름철 뜨거운 햇빛에 피부가 탔을때에도 효과적입니다.

양파에는 한 여름 수영장이나 피서를 즐기고 햇빛에 탄 피부를 진정시키는 효과가 있으니 돌아오는 여름에 양파한조각으로 그 효능을 느껴보세요.