건강에 좋고 자장면에 없어서는 않되는 양파!
우리가 평상시에 많이 먹는 양파에 대해서 알아 보려고 합니다. 옛날부터 중국인들은 기름진 음식을 많이 먹으면서도 고혈압, 동맥경화 등 성인병에 잘 걸리지 않았습니다. 이 이유는 양파에 답이 있습니다. 양파에는 펙틴이라는 성분이 있는데 이 성분이 콜레스테롤을 분해 하기 때문입니다. 또 양파에 많이 들어가 있는 클루타치온은 시력을 떨어지는 것을 막고 간 기능을 좋게합니다. 양파에도 매운맛을 내는 알리신은 몸을 따뜻하게 하고 피로회복에 좋은 비티만B1의 흡수를 높이기 때문에, 감기에 걸렸을 때에 드시면 좋습니다. 미국의 초대 대통령 조지 워싱턴은 감기에 걸리면 양파를 뜨겁게 구워서 먹었다고 합니다. 양파는 낭뇨병 예방, 고지혈증, 동맥경화, 고혈압 등 같은 다양한 효늘들이 검증되어 많은 이들에게 사랑 받으며,..